衡水風(fēng)淋室廠家了解到：“我覺得午餐質(zhì)量挺好，三菜一湯，主食米飯、饅頭，這一盒我足以吃飽了……”5月11日，呼和浩特市山水小學(xué)六年級(jí)2班學(xué)生周思媛對(duì)記者說。當(dāng)日，呼和浩特市43所中小學(xué)正式開始進(jìn)行配餐。

衡水風(fēng)淋室廠家了解到在5月11日上午，在位于呼和浩特市新城區(qū)的內(nèi)蒙古天天向上餐飲有限公司，透過二樓的大型玻璃窗，記者看到整個(gè)生產(chǎn)車間分別設(shè)置有蔬菜清洗切配區(qū)、肉類清洗切配區(qū)、燒湯區(qū)、烹飪區(qū)、面點(diǎn)加工區(qū)、成品分餐區(qū)、餐具清洗區(qū)以及裝配區(qū)。各區(qū)域分布有序，配餐人員統(tǒng)一著裝，佩戴帽子和口罩，腳穿專用水鞋，正在各區(qū)域忙碌著……整個(gè)操作過程一目了然。為了保證疫情期間的安全用餐，該公司制定了嚴(yán)格的消殺措施，食品制作車間門口裝有測(cè)溫儀，所有出入員工必須佩戴口罩，經(jīng)過3層關(guān)卡才能進(jìn)入到配餐區(qū)域。

衡水風(fēng)淋室廠家了解到該公司一位工作人員告訴記者：“所有進(jìn)入車間的人員必須具有健康證，穿戴統(tǒng)一工作服、頭套、口罩、手套、工作水鞋并進(jìn)行手部、水鞋、衣服的風(fēng)淋、消毒，才有資格進(jìn)入，其他人員一律不得進(jìn)入，以免帶入異物和微生物等，影響食品安全。”另外，在特殊時(shí)期，每一組配送車輛均配備一組配送員，配送員的健康卡、健康碼等均需在定點(diǎn)配送學(xué)校進(jìn)行備案，校方在配送車抵達(dá)學(xué)校后，須對(duì)配送員進(jìn)行核對(duì)、測(cè)溫后，方可讓其進(jìn)入。經(jīng)過一上午緊張的工作，11時(shí)許，該公司配餐車輛陸續(xù)出發(fā)，將一份份營(yíng)養(yǎng)餐送往學(xué)生手中。

衡水風(fēng)淋室廠家了解到隨后，記者來到了呼和浩特市山水小學(xué)，學(xué)校老師核查了配餐企業(yè)送餐人名單，并進(jìn)行了測(cè)溫、檢查鉛封等，才允許車輛進(jìn)入。各班由值班學(xué)生將營(yíng)養(yǎng)餐按數(shù)量搬運(yùn)回教室內(nèi)，學(xué)生分桌就餐，在開餐前先進(jìn)行手部消毒，并將口罩放置在校方配備的一次性塑料袋內(nèi)，再享用午餐。

衡水風(fēng)淋室廠家了解到當(dāng)日，呼和浩特市40所試點(diǎn)學(xué)校全部開餐，另新增新城區(qū)2所小學(xué)、玉泉區(qū)1所初中學(xué)校，配餐學(xué)校共43所；18日，計(jì)劃新增配餐小學(xué)23所：直屬呼和浩特市四中小學(xué)部，新城區(qū)的3所小學(xué)，回民區(qū)的12所小學(xué)，玉泉區(qū)的7所小學(xué)，屆時(shí)，配餐學(xué)校（學(xué)區(qū)）將達(dá)到66所。進(jìn)入6月，計(jì)劃配餐學(xué)校（學(xué)區(qū)）將達(dá)到91所，其中，小學(xué)88所，初中3所，呼和浩特市城區(qū)小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐配送基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

衡水風(fēng)淋室廠家了解到呼和浩特市學(xué)校后勤服務(wù)中心主任卜瑞斌告訴記者：“為了確保在疫情下學(xué)生的就餐安全，從2月4日開始我們就要求企業(yè)對(duì)員工情況進(jìn)行上報(bào)，其中包括員工的體溫情況、廠區(qū)和車輛消毒等方面，并設(shè)置了應(yīng)急預(yù)案。首府小學(xué)目前僅有四、五、六年級(jí)的學(xué)生開課，今天共有上萬分餐食送到學(xué)生手中。”

在此過程中，內(nèi)蒙天天向上餐飲有限公司采購的我司的凈化風(fēng)淋室為食品的安全保障提供了不可視乎的作用。

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